Skip to main content

Šta i kako da pakujemo?

Kafa

Ako započnete u pakovanje kafe, morate obazrivo da postupite, kako biste omogućili dugotrajan kvalitet za potrošače.
Kvalitet pržene kafe brzo opada u kontaktu sa vazduhom, zato nakon prženja odmah se mora upakovati, a ostali vazduh izvući sa vakuum tehnologijom.
Bitnost kafe u zrnu je aroma.To se jedino može sačuvati ako: se u pakovanju nalazi tajni ventil štitnik za aromu. To pomaže da oni gasovi koji izlaze iz kafe, naprimer ugljen-dioxid slobodno napuste pakovanje, sa tim da u pakovanje na dospe natrag oxigen.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijal za pakovanje: esrbrne vakuum vrećice

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine ; vakuum mašine sa stojećim vrećicama.


Kiseli proizvodi, turšija

Turšija pušta sok, zato posebno moramo paziti na pakovanje a i na mašinu. Polietilen materije kod ovog materije nisu sigurni, u suprotnosti sa vakuum vrećicama, čiji osnovni sastojci apsolutno odgovaraju, zato što su stabilni, aroma zatvoreni, i što mogu podneti kiselinsku okolnosti.  Za pakovanje je potreban slabiji vakuum.
Ako kupite mašinu za pakovanje , obratite pažnju na kvalitet i na otpornost na kiselinu.Tačno zbog izbegavanja korozije, vredno je takvu mašinu odabrati, kojoj je glava za varenje gore! Preporučujemo vam komorske ili mašine sa stojećim vrećicama, sa ljubaznošću.

Naše rešenje za pakovanje turšije:

Materijal za pakovanje: vakuum vrećice za održavanje

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine ;vakuum mašine sa stojećim vrećicama


Povrće

Pažnja! Povrće proizvodi gasove! To možemo ukloniti ako ih pakujemo prethodno ohlađene, a zatim i dalje ih držimo u hladnim okolnostima. Ispravno tretirano oljušteno, sečeno povrće pakujemo u vakuum vrećice. Ako želimo veću količinu, nepripremljeno za kuhinju automatizovano upakovati, preporučujemo naše jedinstvene mašine, zajedno sa odgovarajućim materijalima za pakovanje. Povrće koja imaju listove, preporučujemo u tkzn. „dišućim” vrećicama pakovati. Više o pakovanju povrća možete naći.TU.

Naše rešenje za pakovanje povrća:

Materijal za pakovanje: : vakuum vrećice za održavanje

Mašine za pakovanjek: komorske vakuum mašine , zsugorfóliázó gépek


Mlevena paprika

Po novom zakonu začinske mlevene paprike moraju da odgovaraju zdravstveno-ishanom propisu. Materijali za pakovanje treba da su zrakčuvane vrećice, i da ne propuštaju masnoću. Za to imamo standardne materrijale za pakovanje koji su zrak i aroma zatvorene, zatim pozadi varene, i sa strane pregibanim varijacijama, spolja oklopljeni crvenom bojom.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijali za pakovanje:  srebrne vakuum vrećice

Mašine za pakovanjek: komorske vakuum mašine; impulsni zavarivači


Praškovi

Uopšte nije potrebno vakuumirati ove materije, jer naše patent vrećice daju perfektan mogućnost za sačuvanje trajnosti. U takozvanim stojećem obliku jako su dopadljivi. Ali ako zbog nečega ipak se moraju vakuumirati, to se radi sa mašinama koji imaju filter za prašinu.

Naše rešenje za pakovanje:

Naše rešenje za pakovanje:  stojeće, ili patent vrećice

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine; impulsni zavarivači


Tečnosti, ili fluidi

Mašine za pakovanje tečnosti su opremljeni sa fluid separatom. Izmedju našim Henkel mašinama imamo stojeće (vertikalne) koje su perfektne za pakovanje tečnosti. Od vrećica preporučujemo vam one vrećice koje imaju čep. Čepovi odgovaraju na bilo koju od naših vrećica. U sredini i sa izgledom kljuna, za lakše izlivanje , i na strani i na vrhu vrećice. Vrećice sa čepom možete puniti sa izlivnog otvora, zato nisu potrebne mašine.Jednostavno posle punjenja zatvorimo otvor sa čepom. Ako nisu potrebni čepovi, tako možemo bilo koju vrećicu da koristimo za pakovanje tečnosti. Stojeće vrećice odgovaraju svakoj tečnosti, a i estetski su privlačni. Ali sasvim dobro odgovaraju i takozvane jastučne vrećice.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijali za pakovanje: vrećice sa čepom; stojeće vrećice; i jastučne vrećice

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine; impulsni zavarivači

 


Mlečni proizvodi

Kod pakovanja mlečnih proizvoda, bitno je postupak steriliziranja. Moramo bitit jako obazrivi , da ne prekoračimo temperaturu (naprimer da sačuvamo vitamine) . Sa „ Vacook” mašinom možemo da podesimo temperaturu,i tako osigurati trajnost proizvoda. Možemo ih pakovati na tacne, i u vakuum vrećice. Više informacije za pakovanje mlečnih proizvoda možete naći TU.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijali za pakovanje: vakuum vrećice za održavanje

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine 


Mesa

Perfektno se mogu vakuumirati! Kod crvenih mesa moramo da pazimo na veliki procenat oxigena i štitnog gasa , koji zahtevaju specijalnu okolnost. Moramo upotrebiti odgovarajuće vakuum vrećice, zatim i vakuumirane štitnogasne mašine za sklopljenje tacne. Više informacije za pakovanje mesa možete naći TU.

Naše rešenje za pakovanje mesa:

Materijali za pakovanje: vakuum vrećice za održavanje

Mašine za pakovanje: komorske vakuum mašine 


Gotova jela

Za ručno pakovanje preporučujemo „ BP” mašine, za koje možemo da proizvedemo i raznovrsne pomoćne alate( u doziru na više tacne) . Mašina BP-40 uokolo seče poklopljenu tacnu, a kod mašine BP-30 to je posao rukovalaca. Ako pakovani proizvod izlazi u maloprodaji na police, tako svakako preporučujemo mašinu BP-40 , u ostalim slučajima dosta je i mašina BP-30.
Kod automatizovane pakovanje gotovih jela, preporučujemo velike mašine , punjačne redove isto vam možemo osigurati.
Za zatvaranje tacne možemo koristiti folije za zatvaranje.Fix folije ne možemo svući sa tacne, Peel- folije se mogu svući samo sa PP tacne, a Peel U folije se mogu svući sa skoro svake tacne.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijali za pakovanje: folije za zatvaranje, tacne

Mašine za pakovanje: mašine za zatvaranje tacne 

 


Semenke, orasi i slično

Potrebni su poliamid pakovanje, koje su otporne na probod. To možemo omogućiti sa kasiranim vrećicama sa najboljem mogućnošću. Ako je potrebno vakuumiranje najbolje odgovaraju, aroma zatvarajuće vrećice, vrećice sa zatvaranjem isparivanja, i patentne vrećice.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijal i za pakovanje: vakuum vrećice otporne na probod; stojeće vrećice; stojeće patent vrećice

Mašine za pakovanje: : komorske vakuum mašine; impulsni zavarivači


Sapuni

Sa strane borane BOPP pakovanje koristimo, koje se otvaraju na kvadrat, tako omogućavaju lakše praktičnije pakovanje a i estetski lepši izgled sapunima.

Naše rešenje za pakovanje:

Materijali za pakovanje: strano borane vrećice

Mašine za pakovanjek: impulsni zavarivači