Sous-vide zacskó

A klasszikus vákuumtasak vastagabb, 90 mikronos, hőtűrő változata.

7 rétegű koextrudált alapanyagból készült vákuumtasak, amely a speciális gyártási folyamatnak köszönhetően tökéletesen alkalmas vákuum- és védőgázas csomagoláson túl forrón töltésre és alacsony hőfokon történő hőkezelésre.

A vákuumcsomagolás lehetővé teszi az élelmiszerek tartósítását hozzáadott adalékanyagok és tartósítószer nélkül.

Amennyiben a terméket a vákuum összenyomja, és ez problémás (pl. péksütemények), úgy a tasakba a vákuumozás után védőgáz is fecskendezhető, így a termék megőrzi a formáját, ugyanakkor biztosítva van az oxigénmentes környezet is.

Ezen felül forrón töltéskor és sous-vide hőkezeléskor sem oldódik ki belőle semmilyen vegyi anyag, így tökéletesen alkalmas levesek, gyümölcslék, egyéb olyan termékek csomagolására, amelyek töltése a gyártási folyamat miatt közel 100 fokon kell, hogy történjen, vagy tasakkal együtt szükséges hőkezelni a terméket.

A tasakok max. 60 percig forralhatók 100 fokon, illetve korlátlan ideig hőkezelhetők 60 fok alatt.

Ehhez a tasakokhoz megfelelő gépeket itt talál: kamrás vákuumgépek.

Mivel “párna” kivitelű a tasak (kettő és három oldalt hegesztett), ezért fektetve kínált termékekhez érdemes választani, kisebb kiszerelésekhez, ahol nem szükséges a tasak visszazárhatósága.

A tasakot igény szerint nyomtatni is tudjuk, egyedi céglogóval, grafikával. Minimális rendelési mennyiség nyomtatás nélkül standard méreteknél 100 db, egyedi méretek esetén: 1000 db. Nyomtatott tasakok esetén a minimális mennyiség függ a tasak méretétől, a grafika színösszetételétől is. Egyedi igény esetén kérjen ajánlatot kollégánktól.

Amennyiben saját géppel szeretne csomagolni, a termékhez ajánlott gépeink: