Caserolă PP pentru carne cu absorbant, termosigilabilă

Caserola PP cu absorbant oferă o soluție pentru ambalarea produselor care pot elibera lichid în timpul depozitării. Absorbantul amplasat pe fundul caserolei preia o parte din umiditatea formată, putând astfel reduce cantitatea de lichid adunată liber. Acest lucru poate fi util mai ales la prezentarea ordonată a cărnii proaspete și a altor alimente care eliberează umiditate. Este recomandat ca caserola, absorbantul și închiderea să fie alese împreună, în funcție de proprietățile produsului.

Absorbant amplasat pe fundul caserolei

Absorbantul se fixează în caserolă fără utilizarea adezivului. Soluția pregătită dinainte simplifică manipularea la umplere, deoarece elementul absorbant se află deja la locul potrivit. Produsul trebuie așezat astfel încât absorbantul să poată intra în contact cu lichidul eliberat și să nu se încrețească. La evaluarea soluției contează și forma și greutatea produsului. La conținuturi în bucăți, cu os sau cu suprafață neregulată, trebuie verificată și rezistența comună a absorbantului și a ambalajului.

Alegere adaptată cantității de lichid

La alegerea absorbantului potrivit pornim de la eliberarea de umiditate preconizată. Capacitatea necesară este influențată de tipul alimentului, de modul de pregătire, de porție și de depozitare. Capacitatea de absorbție a absorbantului este limitată, de aceea este recomandat ca ambalajul final să fie verificat cu produsul real, pe durata de depozitare planificată. Scopul este ca aspectul și ușurința de manipulare a ambalajului să rămână corespunzătoare pe toată durata utilizării. O caserolă și un absorbant care s-au dovedit potrivite pentru un alt produs nu dau neapărat același rezultat cu un conținut diferit.

Rolul foliei de capac și al închiderii

Pe lângă absorbant, sunt necesare și o folie de capac potrivită marginii caserolei PP și o sudare fiabilă. Marginea trebuie păstrată liberă și curată în timpul umplerii, deoarece lichidul sau resturile de produs pot afecta închiderea. La proiectarea ambalării în atmosferă protectoare stabilim împreună bariera la gaze a caserolei și a foliei de capac, precum și funcționarea mașinii. Rolul elementului absorbant este gestionarea lichidului. Atmosfera interioară dorită este realizată prin procedeul de ambalare, iar menținerea ei este asigurată de bariera la gaze corespunzătoare a caserolei, a foliei de capac și a închiderii.

Protecția produsului pe tot parcursul procesului

Utilizarea absorbantului nu înlocuiește prelucrarea igienică, răcirea prescrisă și depozitarea corespunzătoare. Efectul ambalajului trebuie evaluat împreună cu aceste condiții. Dacă produsul este supus în caserolă unui tratament termic sau unei încălziri, compatibilitatea absorbantului cu acestea trebuie verificată separat. La examinarea ambalajului finit merită urmărite distribuția lichidului, starea absorbantului și aspectul produsului și la finalul depozitării. Astfel, alegerea se bazează pe experiența din producție.

Pentru alegerea caserolei PP cu absorbant, indicați produsul de ambalat, greutatea porției și condițiile de depozitare preconizate. Pe baza acestora, colegii noștri vă ajută să corelați dimensiunea caserolei, absorbantul și folia de capac. Ambalajul astfel proiectat servește atât gestionării umidității, cât și prezentării clare și ordonate a produsului.