Vákuumtasak tároláshoz, fagyasztáshoz

A tároláshoz és fagyasztáshoz készülő vákuumtasak a porciózott élelmiszerek rendezett, zárt csomagolását szolgálja. A levegő eltávolítása után a tasak a termékhez simul, így jól kezelhető egységek alakíthatók ki a feldolgozás, a hűtött tárolás és a kiszállítás számára. Átlátszó felületén keresztül a tartalom látható marad, a csomag azonosításához és a tételjelöléshez pedig megfelelő hely tervezhető.

A tasak felépítése

A tasak 65 mikron vastag, hétrétegű, koextrudált alapanyagból készül. Aromazáró tulajdonsága és hegeszthető kialakítása a vákuumcsomagolás igényeihez igazodik. A lapos, párna jellegű tasak fektetve tárolt termékekhez használható, a csomagolás lezárását a nyitott oldal hegesztése adja. A fóliavastagság kiválasztásánál a töltet súlyát, felületét és a csomag mozgatásakor fellépő igénybevételt együtt érdemes vizsgálni.

Tárolás és adagolás

A vákuumtasak akkor praktikus, amikor a terméket előre meghatározott adagokban kívánják készletezni vagy továbbadni. A kiszereléshez igazított csomag könnyebben elhelyezhető a tárolórekeszekben, és a felhasználáskor csak a szükséges mennyiséget kell felbontani. Fagyasztott árunál a termék alakja és a csomagok egymásra helyezése is befolyásolja a tasak terhelését. A megfelelő hűtési láncot, tárolási hőmérsékletet és termékkezelést a csomagolóanyag használata mellett is biztosítani kell. A fagyasztás előtti porciózásnál a felhasználási sorrend is tervezhető. A csomag jelölését olyan helyen célszerű elhelyezni, ahol a tárolás alatt olvasható marad, és ahol a címke vagy a nyomat nem zavarja a hegesztési sáv ellenőrzését.

A csomagológéphez illő megoldás

Ehhez a sima felületű vákuumtasakhoz kamrás vákuumcsomagoló gépet ajánlunk. A szükséges tasakméretet a termék körmérete, a töltési magasság és a hegesztéshez meghagyott szabad rész határozza meg. A tasak száját egyenletesen kell a hegesztősínre helyezni; gyűrődés, zsír vagy termékmaradvány a zárási sávban ronthatja a hegesztés minőségét. Érdemes a kiválasztott méretet a tényleges töltettel kipróbálni, mert a túl szűk tasak megnehezíti a betöltést és a szabályos lezárást.

Védőgázas csomagolás és megjelenés

A tasak védőgázas csomagoláshoz is választható, megfelelő gép és a töltethez kialakított eljárás mellett. Ez különösen akkor lehet szempont, ha a termék alakját a közvetlen vákuumterhelés kedvezőtlenül változtatná meg. A gázelegyet és az eltarthatóságot mindig az adott élelmiszerre kell meghatározni. A tasak egyedi logóval vagy grafikával is nyomtatható, így a csomagolás a termékazonosítást és a márka megjelenését egyaránt támogatja.

A megfelelő vákuumtasak ajánlásához adja meg a csomagolandó terméket, az adag tömegét, a kívánt tasakméretet, a használt gépet és a tárolási körülményeket. Ezek alapján olyan kivitelt választunk, amely a csomagolási folyamatba és a napi árumozgatásba is jól illeszkedik.