Map 25 halbautomatisches Schalensiegelgerät

Das MAP 25 halbautomatische Schalensiegelgerät bietet eine Lösung für Schalenverpackungen, die mit Vakuum und Schutzgas hergestellt werden. Das Produkt wird in einer vorgeformten Schale in die Maschine eingelegt, der Verschluss erfolgt mit Deckelfolie. Für ein einwandfreies Ergebnis müssen Schale, Folie, Gasgemisch und eingestellter Prozess aufeinander abgestimmt sein, daher empfehlen wir, die Maschine für das konkrete Produkt auszuwählen.

Touchscreen und 99 Programme

Auf der multifunktionalen Touchscreen-SPS werden die Programmparameter und auch die Fehlermeldungen angezeigt. Die Möglichkeit, 99 Programme zu speichern, unterstützt die Handhabung verschiedener Produkte oder Verpackungszusammenstellungen; ein Zykluszähler ist ebenfalls vorhanden. Den Programmen sollte die genaue Bezeichnung von Schale, Deckelfolie und Befüllungsart zugeordnet werden. So kann der Bediener nachvollziehen, welche Einstellung zur jeweiligen Packung gehört. Bei der Einführung eines neuen Materials oder Produkts sind die verwendeten Parameter durch Prüfung der ersten Packungen freizugeben.

Schutzgaspackung passend zum Produkt

Die Maschine arbeitet mit einer Vakuumpumpe mit 60 m³/h Nennleistung. Für die Begasung nach dem Vakuumieren sind ein nach den Anforderungen des Produkts gewähltes Gasgemisch und ein geeignetes Verpackungsmaterial erforderlich. Auch die Füllhöhe der Schale und der freie Raum über dem Produkt sind Teil der Prozessgestaltung. Neben der Kontrolle des Verschlusses kann auch eine Untersuchung der Packungsatmosphäre sinnvoll sein. Der Einsatz von Schutzgas allein stellt keine allgemeine Haltbarkeitszusage dar; Eigenschaften, Vorbereitung und Lagerbedingungen des Lebensmittels sind gemeinsam zu bewerten.

Ausstattung für die tägliche Handhabung

Fotozelle und Schalenaushebung gehören zur Standardausstattung. Für die Folienführung mit Fotozelle sind eine passende Druckmarke und Folienausführung erforderlich, die Aushebung erleichtert die Entnahme der gesiegelten Schale. Ein Flüssigkeits- und Staubfilter ist separat erhältlich. Im halbautomatischen Betrieb bleiben das Befüllen und die Vorbereitung der Schalen eine entscheidende Aufgabe, daher sollte neben der Maschine eine geordnete Vorbereitungsfläche eingeplant werden. Ein sauberer Schalenrand und das korrekte Aufliegen der Folie sind bei jedem Programm wichtige Voraussetzungen für eine durchgehende Siegelung.

Varianten und Installationsbedingungen

Der MAP25.e kann als verlängerte, der MAP25.ds als Ausführung mit doppeltem Beladetisch abgestimmt werden. Die Wahl der Maschinenausführung ist an die Schalen und die Art der Bedienung anzupassen. Für den Betrieb sind ein dreiphasiger 400-V-Elektroanschluss, geeignete Druckluft und für Schutzgasaufgaben eine Gasversorgung erforderlich. Die elektrische Nennleistung beträgt 6 kW. Im Installationsplan sind neben dem Maschinenstandort auch der Weg der befüllten und gesiegelten Schalen, der Zugang für den Folienwechsel und die Wartung zu berücksichtigen. Den tatsächlichen Arbeitstakt ermitteln wir anhand des gesamten Arbeitsablaufs.

Für die Zusammenstellung des MAP 25 bitten wir um die Daten von Schale und Produkt, die geplante Deckelfolie und den Zweck der Verpackung. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der Maschinenvariante, des Werkzeugs und des benötigten Zubehörs. Ein Test mit Ihrem eigenen Produkt bildet die Grundlage für die Bewertung der Siegelung, des Schutzgasprozesses und der täglichen Handhabbarkeit.

Technische Merkmale

• Kapazität: 2-4 Zyklen/Minute
• Maße der Verpackungsmaschine: 65x109x172 (Höhe) cm
• Maschinengewicht (mit Vakuumpumpe): 200 kg
• Maximale Folienbreite: 470 mm
• Standardausstattung: Fotozelle und Schalenaushebung
• Extra: Flüssigkeits- und Staubfilter
• Elektrischer Anschluss: 3 Phasen / 400V / 50Hz
• Leistung: 6 kW
• Vakuumpumpe: 60 m3/h
• Luftverbrauch: 7 NL/ Zyklus, 6 bar
• Gasdruck: 2-6 bar
• Display:
  • multifunktionale Touchscreen-SPS
  • alle Programmparameter und Fehlermeldungen sichtbar
  • Zykluszähler
  • 99 Programmplätze

Modelle

• Map25.e – verlängerte Ausführung
• Map25.ds – Ausführung mit doppeltem Beladetisch

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