Kammervakuumiergerät Jumbo 30, Tischgerät

Das Kammervakuumiergerät Jumbo 30 (Tischgerät) eignet sich mit seiner 150 mm hohen Kammer für Aufgaben, bei denen der Arbeitsraum kleinerer Tischmodelle bereits eng werden kann. Bei portionierten Produkten, vorbereiteten Portionen und Packungen unterschiedlicher Form erleichtert eine gut gewählte Kammer das Beladen. Die tatsächliche Eignung bestimmen wir anhand der gemeinsamen Größe von Produkt und Beutel.

Nutzbarer Raum für den befüllten Beutel

Zur Kammer mit 370 × 350 × 150 mm gehört eine 350 mm lange Schweißleiste. Die Außenmaße des Geräts betragen 525 × 450 × 370 mm, die Nennleistung der Pumpe 8 m³/h. Die Länge der Schweißleiste begrenzt die Größe der verschließbaren Beutelöffnung, die Kammerhöhe ist für die räumliche Lage der Packung wichtig. Bei unregelmäßig geformter Ware ist auch der Abstand zwischen höchstem Punkt und Deckel zu prüfen. Füllplatten helfen bei flacheren Produkten, eine Arbeitshöhe einzustellen, auf der die Beutelöffnung richtig aufliegt.

Übersichtlicher Ablauf, speicherbare Einstellung

Der transparente Deckel ermöglicht die Beobachtung des Kammerraums, die digitale Zeitsteuerung die Einstellung von Vakuumier- und Schweißzeit. Mit der Stoppfunktion kann der Bediener in den Ablauf eingreifen. Für den täglichen Einsatz empfiehlt es sich, auch eine Verpackungsreihenfolge festzulegen: Vorbereiten des Beutels, Befüllen und Ausrichten der Siegelfläche sollten dem Start des Geräts vorausgehen. Werden mehrere Rohstoffe verwendet, unterstützt eine Notiz der bewährten Parameter je Produkt und Beutel ein einheitliches Arbeiten, besonders beim Bedienerwechsel.

Sauber zu haltende Kammer und Schweißung

Der Jumbo 30 wird mit Edelstahlgehäuse und tiefgezogener Edelstahlkammer gefertigt. Die kabellose Schweißleiste ist herausnehmbar, daher ist der Schweißbereich bei der Reinigung leichter zugänglich. Für den 3,5 mm konvexen Schweißdraht ist die Beutelöffnung glatt aufzulegen; Falten oder Produktreste in der Naht können eine Fehlerquelle sein. Im Reinigungsplan sollten Kammeroberfläche, Dichtung und Schweißbereich gleichermaßen Beachtung finden. Das Wartungsprogramm der Pumpe ergänzt die regelmäßige Pflege und ist zusammen mit dem vorgeschriebenen Betrieb zu nutzen.

Funktioniert zusammen mit dem Verpackungsmaterial

Wählen Sie den Vakuumbeutel passend zu den physikalischen Eigenschaften, der Größe und der geplanten Weiterbehandlung des Produkts. Schutz vor scharfen Kanten oder Eignung für eine spätere Wärmebehandlung sind nicht allein eine Eigenschaft des Geräts. Für flüssigkeitshaltige Produkte ist ein Schrägeinsatz für die Kammer, für geeignete externe Behälter ein Vakuumanschluss wählbar. Lassen Sie bei feuchter Ware ausreichend freien Beutelteil für den Verschluss. Beim Verpacken von Lebensmitteln bleiben Temperatur, Hygiene und Lagerbedingungen unabhängig vom Vakuumieren maßgeblich.

Für die Beurteilung des Jumbo 30 sollten sowohl die größte geplante Packung als auch die häufig wiederkehrende Portionsgröße betrachtet werden. Wir helfen Ihnen zu entscheiden, ob die Schweißlänge von 350 mm und die Kammerproportionen zu Ihrem Sortiment passen. Ziel ist eine Zusammenstellung, bei der Einlegen des Produkts, Verschließen des Beutels und tägliche Reinigung gleichermaßen gut von der Hand gehen.

Technische Merkmale

Allgemeine Merkmale

• Vakuumiergerät in Tischausführung
• Gehäuse aus Edelstahl
• Tiefgezogene Vakuumkammer aus Edelstahl für optimale Hygiene
• Transparenter Deckel
• Kabellose Schweißleisten, leicht aus der Vakuumkammer herausnehmbar
• Kammertiefe mit Füllplatten einstellbar
• Optimales Endvakuum: 99,80% (2Mbar)

Schweißen

• Ein konvexer Schweißdraht mit 3,5 mm sorgt für die Entfernung von Feuchtigkeit und damit für einen hermetischen Verschluss

Steuerung

• Digital – steuert die Schweiß- und Vakuumierzeit

Weitere Funktionen

• Mit der STOP-Taste lässt sich das Programm jederzeit teilweise oder vollständig anhalten
• Eigenes Programm zur Wartung der Vakuumpumpe in der Steuerung

Optionen

• Spezialeinsatz zum Verpacken von Flüssigkeiten
• Anschluss zum Evakuieren externer Behälter

Technische Daten

• Kammermaße (LxBxH): 370x350x150 mm
• Gerätemaße (LxBxH): 525x450x370 mm
• Länge der Schweißleiste: 350 mm
• Leistung der Vakuumpumpe: 8 m³/h
• Zykluszeit: 20-40 s
• Gewicht: 35 kg
• Leistung: 0.40 kW
• 230V-1-50 Hz

Ein Video zur Bedienung des Kammervakuumiergeräts Jumbo 30 (Tischgerät) finden Sie HIER.