Jumbo 30 стона коморна вакуум машина

Стона коморна вакуум машина Jumbo 30 са комором висине 150 mm одговара задацима за које радни простор мањих стоних модела већ може бити тесан. Код порционисаних производа, припремљених порција и паковања разноврсних облика добро изабрана комора олакшава пуњење. Стварну погодност одређујемо на основу заједничке величине производа и кесе.

Употребљив простор за напуњену кесу

Уз комору 370 × 350 × 150 mm иде грејна шина од 350 mm. Спољне димензије машине су 525 × 450 × 370 mm, а номинални капацитет пумпе 8 m³/h. Дужина грејне шине ограничава величину отвора кесе који се може затворити, а висина коморе је важна за просторни смештај паковања. Код робе неправилног облика треба проверити и простор између највише тачке и поклопца. Плоче за испуну простора код равнијих производа помажу да се формира радни ниво на коме отвор кесе правилно належе.

Прегледна операција, подешавање које се може сачувати

Провидни поклопац омогућава праћење простора коморе, а дигитално управљање временом подешавање времена вакуумирања и варења. Функцијом заустављања руковалац може интервенисати у процесу. За свакодневну употребу препоручљиво је утврдити и редослед паковања: припрема кесе, пуњење и сређивање површине затварања треба да претходе покретању машине. Ако се користи више врста сировина, записивање проверених параметара по производу и кеси помаже доследном раду, нарочито при смени руковаоца.

Комора и варење које се лако одржавају чистим

Jumbo 30 израђује се са кућиштем од нерђајућег челика и дубоко извученом комором од нерђајућег челика. Бежична грејна шина може се извадити, па је околина вара при чишћењу лакше доступна. На конвексну грејну жицу од 3,5 mm отвор кесе треба поставити глатко; набор или остатак производа који доспе у вар може бити извор грешке. У режиму чишћења пажњу треба да добију и површина коморе, и заптивка, и околина вара. Програм за одржавање пумпе допуна је редовне неге и треба га користити заједно са прописаном експлоатацијом.

Ради заједно са материјалом за паковање

Вакуум кесу изаберите према физичким својствима производа, његовој величини и планираном даљем руковању. Заштита од оштрих ивица или погодност за каснију термичку обраду нису искључиво својство машине. За производе који садрже течност може се изабрати нагнути уметак за комору, а за одговарајуће спољне посуде прикључак за вакуумирање. Код влажне робе оставите довољно слободног дела кесе за затварање. При паковању намирница температура, хигијена и услови складиштења остају одлучујући независно од вакуумирања.

За оцену машине Jumbo 30 препоручљиво је испитати и највеће планирано паковање и величину порције која се често понавља. Помажемо да одлучите да ли дужина варења од 350 mm и пропорције коморе одговарају Вашем асортиману. Циљ је састав у коме су уметање производа, затварање кесе и свакодневно чишћење подједнако при руци.

Техничке карактеристике

Опште карактеристике

• Стона вакуум машина за паковање
• Кућиште од нерђајућег челика
• Дубоко извучена вакуум комора од нерђајућег челика обезбеђује оптималну хигијену
• Провидни поклопац
• Бежичне грејне шине које се лако вађе из вакуум коморе
• Дубина вакуум коморе подешава се плочама за испуну простора
• Оптимални крајњи вакуум: 99,80% (2Mbar)

Варење

• Конвексна грејна жица од 3,5 mm уклања влагу и тиме обезбеђује херметичко затварање

Управљање

• Дигитално – управља временом варења и вакуумирања

Остале функције

• Тастером STOP програм се у сваком тренутку може делимично или потпуно зауставити
• Управљање садржи посебан програм за одржавање вакуум пумпе

Опције

• Посебан уметак за паковање течности
• Прикључак за вакуумирање спољне посуде

Технички подаци

• Димензије коморе (Д x Ш x В): 370x350x150 mm
• Димензије машине (Д x Ш x В): 525x450x370 mm
• Дужина грејне шине: 350 mm
• Капацитет вакуум пумпе: 8 m³/h
• Трајање циклуса: 20–40 s
• Маса машине: 35 kg
• Снага: 0,40 kW
• 230V-1-50 Hz

Видео о коришћењу стоне коморне вакуум машине Jumbo 30 можете погледати ОВДЕ.